A Linhaça e Seus Benefícios Surpreendentes:
Novas Descobertas da Mayo Clinic Um recente estudo da Mayo Clinic, renomado centro de pesquisa dos EUA, revela novos benefícios de um ingrediente cada vez mais popular na dieta dos brasileiros: a linhaça. Já conhecida por auxiliar no emagrecimento e ser fonte de vitaminas e minerais, a linhaça agora é reconhecida também por sua capacidade de reduzir o açúcar no sangue. Vamos mergulhar nesses achados e aprender a incorporar a linhaça na dieta de maneira balanceada!
Como a Linhaça Ajuda a Reduzir o Açúcar no Sangue
Rica em fibras, a linhaça não só regula o intestino e aumenta a sensação de saciedade, mas também diminui a absorção de açúcar pelo corpo, evitando picos de glicemia. As fibras da linhaça retardam o processo de digestão, o que ajuda a controlar os níveis de glicose no sangue.
Este superalimento é especialmente benéfico para pessoas com diabetes tipo 2. Além de controlar o açúcar, a linhaça também reduz a absorção de gorduras, contribuindo para a prevenção de doenças cardiovasculares. Importante ressaltar que esses benefícios são específicos da semente de linhaça, já que, segundo a Mayo Clinic, não existem estudos que comprovem os mesmos efeitos para o óleo de linhaça.
Dicas para Consumir Linhaça no Dia a Dia
De acordo com o estudo da Mayo Clinic, a linhaça pode ser consumida de várias formas: inteira, triturada ou em pó. Ela pode ser adicionada a pães, tapiocas, barras de cereal caseiras e iogurtes. Por ter um sabor neutro, a linhaça não altera o gosto dos alimentos, facilitando sua inclusão em diversas receitas.
No entanto, é recomendável limitar o consumo a 1 colher de sopa por dia. Uma ingestão excessiva, principalmente com pouca hidratação, pode causar problemas digestivos como constipação, diarreia, gases e inchaço. A linhaça também não é recomendada durante a gravidez, devido ao risco de alergias e problemas de coagulação do sangue.
